Me parece que le estás prestando dinero a tu primo.
Ahora, usted pregunta por la responsabilidad personal. ¿A qué tipo de responsabilidad se refiere? ¿Responsabilidad fiscal? Puedes regalarle los intereses, sin problema, sin problemas; así que le prestas $14k today, and then gift him 5% interest forgiven each year, and he eventually pays you back, all square. (And if he never pays you back then some year you'll officially gift him the $ 14.000, y cancela el préstamo en tu cabeza). El importe de los intereses está muy por debajo de la exención anual del impuesto sobre donaciones.
Que yo sepa, el hecho de tener un regalo o un préstamo no crea ninguna responsabilidad adicional por tu parte (como, por ejemplo, la responsabilidad de pagar su hipoteca si no paga, o la responsabilidad por un resbalón y caída). Sin embargo, si te preocupan las cuestiones legales (de derecho), este no es el lugar para preguntarlas.
Desde el punto de vista financiero, no hay nada malo en el acuerdo que mencionas y es muy común. Sólo te diría que lo consideres personalmente como un regalo, y que te alegres si al final te lo devuelven.
En cuanto a la hipoteca, es decisión de tu primo declararla o no, nada por tu parte. Las compañías hipotecarias son bastante inteligentes con ese tipo de cosas, y una cosa que querrán mirar son varios extractos bancarios, por lo que un regalo reciente parecerá un regalo. En cualquier caso, el trato que le den será bastante similar: subirán el tipo de interés o se negarán a conceder el préstamo si se trata de la mayor parte o la totalidad del pago inicial. No pueden estar seguros de que no sea un préstamo, así que lo tratan como si lo fuera.
Cuando puede entrar en juego es si tu primo te devuelve el dinero y uno o dos meses más tarde entra en impago y se declara en quiebra o algo similar. El banco podría entonces intentar cobrarte en ese caso, si descubre el pago. No soy abogado y no tengo ni idea del éxito que puedan tener, pero es una posibilidad. De nuevo, el hecho de que sea un préstamo no importa ahí; es sólo la evasión de su obligación de pagar al prestamista hipotecario.