En primer lugar, deberías haber recibido cheques de dividendos tanto de Disney como de Sony todos estos años. Si no lo has hecho, probablemente significa que no tienen tu dirección actual. Los dividendos en sí van a ser demasiado pequeños como para preocuparse por una sola acción, pero aún así tienes que asegurarte de que estas empresas saben quién eres y tienen tu dirección actual.
Para registrar una cuenta de accionista en Disney, vaya a https://disney.computershare.com/ Al crear su cuenta, puede elegir que sus dividendos se reinviertan en acciones parciales, por lo que ya no tendrá que ocuparse de que le envíen un cheque minúsculo por correo.
No sé exactamente lo que hay que hacer para Sony, pero su sitio web de relaciones con los inversores está en: https://www.sony.net/SonyInfo/IR/
El hecho de tener un certificado de acciones real de Disney es algo especial: Ya no emiten nuevos certificados de acciones. Lo mejor es conservarlos y no venderlos, a menos que realmente necesites algo de dinero.
Si decides vender, como menciona la respuesta de Bob Baerker, la forma normal de vender las acciones de las que tienes un certificado es contactar con un corredor de bolsa y darle tu certificado de acciones. Ellos pondrán tu acción en su cuenta por ti, y entonces podrás venderla muy fácilmente en el mercado. Sin embargo, el corredor puede cobrar una comisión importante por la transferencia del certificado.
Un artículo de Zacks menciona algunas otras posibilidades para vender sus acciones. Puedes intentar vender tus acciones directamente al agente de transferencias (Computershare para Disney, Citibank para Sony). También puedes vender tus acciones a otra persona, simplemente firmando el certificado de acciones en su favor.