En pocas palabras, es porque la gente habla.
La asimetría de la información se produce a nivel de empresa/consumidor. El consumidor no sabe exactamente cuánto le cuesta a la empresa fabricar un determinado producto, ni es capaz de discernir la calidad real del producto sin el conocimiento de un experto. Pero lo que sí sabe es el precio del producto y si los individuos de su red han comprado o no el producto (piense en las reseñas en amazon).
En una situación de discriminación perfecta, cada individuo obtendrá su precio individual por el producto. Si compro un widget a 20 dólares y me entero de que le cuesta 10 a mi amigo, no compraría el widget. Le pediría a mi amigo que me comprara ese widget. De ahí los bloques. Una analogía sería la de los coches, por qué hay diferentes niveles de "acabado" para, en el fondo, el mismo coche. Algunas personas quieren llantas de aleación, otras quieren cristales tintados. Las diferentes combinaciones de acabados constituyen diferentes clases (bloques) y, como resultado, la empresa puede vender estos productos aparentemente similares bajo diferentes rangos de precios (Básico < Edición Limitada)
Al mismo tiempo, desde el punto de vista de la producción, el coste marginal de cada producto difiere cuando se aumenta o disminuye la escala. Su centésimo widget costará, por término medio, menos que su primer widget y viceversa. En consecuencia, aunque el monopolista quisiera, la discriminación perfecta de precios sería impracticable, dada la variación de los costes de producción.
Es posible que esto no refleje su pregunta en su totalidad, pero otras personas pueden intervenir y yo revisaré lo que sea necesario.
