¿Existe un término económico para la disminución de la demanda debido a la disminución esperada en el precio debido a que el valor de un producto dura un tiempo finito?

Question

Entonces, en el trabajo estamos haciendo una venta benéfica de pasteles.

La hora del almuerzo ya pasó. Se envió un correo electrónico ofreciendo todo a mitad de precio.

Imagino una disminución en la demanda ya que todos saben que tienen que deshacerse de todo antes del final del día, por lo tanto, todos esperarán que el precio disminuya aún más, por lo tanto, la gente no comprará debido a la expectativa de precios más bajos cuando un artículo solo tiene valor por un tiempo finito.

¿Existe algún término económico para describir esta situación?

Answer 1

Estás describiendo un mercado donde se intercambia un producto "no almacenable" (o "perecedero"). Este es el modelo de mercado (en términos de precedente histórico), ya que en la antigüedad, la mayoría de los bienes eran agrícolas, y muchos de ellos eran "no almacenables".

El argumento detrás de la "eliminación del mercado", es decir, que los precios se ajustarán para que toda la cantidad disponible se venda, se debe en gran parte a que los bienes no son almacenables. Puedes observar esto hoy en día en los llamados "mercados de agricultores", donde si observas un día de intercambio, verás que los precios bajan a medida que se acerca el final del día, ya que los proveedores intentan vender toda su cantidad.

Por qué algunos consumidores aún compran temprano y a precios más altos, incluso sabiendo que más tarde los precios bajarán, tiene que ver con

a) limitaciones impuestas en el horario del consumidor (por ejemplo, tiene que comprar temprano porque tiene que preparar el almuerzo), y/o

b) consideraciones de calidad: al principio, los proveedores pueden darte más margen para "escoger" cada artículo, o ellos mismos ofrecerán la mejor calidad, para justificar el precio más alto. Puede ser el caso de que algunos consumidores tengan preferencia lexicográfica sobre un cierto umbral de calidad, que esperan que no esté disponible al final del día cuando los precios caigan.

Por otro lado, algunos consumidores esperarán, dadas sus limitaciones/preferencias. Como puedes ver, el fenómeno de que todos los consumidores esperen hasta "el último minuto" presupone una situación en la que los consumidores son perfectamente "flexibles" y la calidad del bien no se deteriora con el tiempo, pero el bien pierde todas sus "buenas propiedades" de forma instantánea al final de su "vida útil". En realidad, la calidad se erosiona gradualmente, en casi todos los casos.