No está del todo claro lo que preguntas, así que responderé a algunas posibles interpretaciones.
Las empresas pagan impuestos sobre sus beneficios. Por tanto, si su empresa obtuvo un millón de libras de ingresos (por ejemplo, vendió un millón de libras de productos), usted restaría (a grandes rasgos) todo lo que la empresa gastó en la fabricación y venta de esos productos, y pagaría impuestos sólo sobre los beneficios. El IVA, sin embargo, es una cuestión diferente, y tendría que pagar el IVA sobre todos esos ingresos (técnicamente, la parte del IVA ni siquiera es un ingreso, sino que es un impuesto que está obligado a recaudar en nombre del gobierno). Si su empresa obtuviera un millón de libras de beneficios, tendría que pagar impuestos por todo ese millón (a reserva de lo que pueda hacer un contable fiscal para reducirlo, que debe ser considerable).
No puedes restar tus gastos personales de manutención así. Sin embargo, la empresa puede pagarte un sueldo, que cuenta como gasto y la empresa no paga impuestos por ello. También puede recibir algún dinero de la empresa en forma de dividendos. Tanto el salario como los dividendos cuentan como ingresos personales para ti, y tendrás que pagar el impuesto sobre la renta personal por ellos.
En cuanto al Ferrari, depende de si lo puedes justificar como gasto empresarial. Muchas empresas proporcionan coches a sus empleados para que los utilicen para sus negocios, pero tienes que poder demostrar que es para los negocios, de lo contrario se gravan como un salario. Las normas relativas a los coches de empresa son bastante complicadas, y necesitarías un contable.
Si se trata de una situación real y no hipotética, no dude en recurrir a un asesor fiscal.