¿Cómo puedo cambiar esto para implementar matrices de parámetros ARCH y GARCH completas, para capturar los efectos de desbordamiento?
No puedes.
El documento original de Engle (2002) así como el Manual de Stata para el modelo DCC-GARCH revelan que el modelo admite una diferentes forma que la representada en la ecuación de su pregunta. (Lo que tienes ahí es un caso especial de un modelo VECH-GARCH restringido -- pero los términos de error en tu fórmula deberían ser cuadrados).
Un modelo DCC-GARCH comienza modelando las varianzas condicionales de los activos individuales como procesos GARCH univariantes. Las varianzas condicionales ajustadas se utilizan para escalar los residuos del modelo de medias condicionales (si los hay; de lo contrario, los residuos coinciden con los datos brutos). A continuación, los residuos escalados se utilizan para modelar las matrices de correlación cond.; el modelo utilizado en este paso es una especie de modelo GARCH, pero esta vez considera las matrices de correlación cond. en lugar de las varianzas cond. escalares.
Esta es aproximadamente la lógica del modelo DCC. Para más detalles y fórmulas, puede consultar el papel original o el Manual de Stata . El para llevar en su caso es que los efectos de desbordamiento no pueden ser modelados explícitamente usando el modelo DCC-GARCH -- porque no hay dependencia explícita de la varianza cond. $h_{1,t}$ de la serie de componentes $x_{1,t}$ sobre la varianza cond. retardada $h_{2,t-1}$ o el error cuadrático retardado $\varepsilon^2_{2,t-1}$ de la serie de componentes $x_{2,t}$ .
Para los efectos indirectos se podría utilizar el modelo BEKK-GARCH, pero no lo he visto implementado en Stata.
Referencias
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Creo que esta pregunta se sale del tema. Deberías publicarla en los sitios cross validated o stackoverflow
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En mi opinión es on-topic aquí y menos allá. El principal ámbito de aplicación de GARCH parece ser el de las finanzas cuantitativas y la gestión de riesgos.
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@BobJansen, parece que no hay ningún aspecto específico de las finanzas en esta pregunta, excepto que los modelos GARCH y DCC se utilizan habitualmente en las finanzas. ¿Pero es eso suficiente? GARCH es un modelo estadístico de series temporales y como tal debería pertenecer a Cross Validated. Hay algo más de 300 hilos en Cross Validated etiquetados con ARCH y GARCH (en comparación con menos de 170 aquí en QF), y más hilos sobre previsión de volatilidad. (Sin embargo, el aspecto de implementación de software de la pregunta estaría fuera del tema en Cross Validated).
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En Stata no sé cómo se puede capturar el efecto de desbordamiento. En R existe el paquete dccgarch, en el que se puede ajustar un modelo dccgarch extendido.
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¿He respondido a su pregunta? Veo que aún no la has aceptado.