Primero, el movimiento Browniano Geométrico no tiene incrementos independientes. Es sólo Wiener proceso o movimiento Browniano que han independiente de incremento. En virtud de GBM, los incrementos de proceso (suponga que los precios de las acciones) muestran markovian de la propiedad. Esto significa que los cambios en el proceso dependen del nivel de precios actual. En términos simples, la magnitud del cambio en el precio de las acciones al menos dependen de la existente en el nivel de precios. La probabilidad de que el precio de las acciones va a cambiar por \$5 será diferente al precio de la acción es \$100, y cuando el precio de la acción es sólo \$20.
Mismo argumento verdad con Ornstein Uhlenbeck. El detalle de la respuesta de por qué los incrementos en virtud de Ornstein Uhlenbeck, no son al azar se da en Matemáticas S. E. (Nota: El enlace primero fue citado por León en su respuesta.)
Ahora, tu pregunta es:
¿Cuáles son los más comunes proceso estocástico utilizado en cuanto a finanzas, que
dependientes incrementos, es decir, $X(t+h)−X(t)$ no independiente
de $X(t)$
Para el modelo de proceso estocástico donde los incrementos no son al azar, puede utilizar el ARMA de la clase de modelos. Son muy comunes en las finanzas y ampliamente utilizado para el modelo de valores de retorno y otro proceso(como la tasa de interés, PIB, etc.) demasiado.