No estoy seguro de que sea correcto, pero así es como yo abordaría su pregunta.
Dada: $ p = \frac{e^{rT/n} - e^{-\sigma \sqrt{T/n}}}{e^{\sigma \sqrt{T/n}} - e^{-\sigma \sqrt{T/n}}}$
En la siguiente expansión de taylor, asumo que $x = rT/n$ , $\sigma \sqrt{T/n}$ , $-\sigma \sqrt{T/n}$
$e^{rT/n}\approx 1 + \frac{rT}{n} +\mathcal{O}((\frac{rT}{n})^2) + \dots$
$e^{\sigma \sqrt{T/n}}\approx 1 + \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} (\frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}})^2 + \dots = 1 + \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n} + \mathcal{O}((\frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}})^3)$ (no estoy seguro de haber utilizado correctamente la notación big O)
$e^{\sigma \sqrt{T/n}}\approx 1 - \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} (\frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}})^2 + \dots = 1 - \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n} + \mathcal{O}((-\frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}})^3)$
Por lo tanto: $p = \frac{1 + \frac{rT}{n} - (1 - \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n})}{1 + \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n} - (1 - \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} + \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n})} = \frac{\frac{rT}{n}+ \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} - \frac{1}{2!} \frac{\sigma^2 T}{n}}{2 \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}}} = \frac{\frac{T}{n}(r - \frac{1}{2}\sigma^2)+ \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}} }{2 \frac{\sigma \sqrt{T}}{\sqrt{n}}} $
$p = \frac{1}{2} + \frac{\sqrt{T} }{2 \sigma\sqrt{n}}(r - \frac{1}{2}\sigma^2) $
$1-p = \frac{1}{2}-\frac{\sqrt{T} }{2 \sigma\sqrt{n}}(r - \frac{1}{2}\sigma^2) $
Utilizando la identidad ( $a^2-b^2) = (a-b)(a+b)$
$p(1-p) = \frac{1}{4} - \frac{T}{4 \sigma^2n}(r - \frac{1}{2}\sigma^2)^2$
A partir de este punto, podemos ver que como $\lim_{n \to \infty}$$ \frac{T}{4 \sigma^2n}(r - \frac{1}{2}\sigma^2)^2 \a 0$
Por lo tanto, $p(1-p) \to \frac{1}{4}$
Espero que esto haya respondido a su pregunta. No dude en hacer preguntas de seguimiento si hay algo de lo que no está seguro. Le deseo mucha suerte.