¿Afecta la inflación a la relación entre la deuda y el PIB?
Sí, sí que afecta.
La relación entre la deuda y el PIB se define como:
$$DtGDP=\frac{D}{PY}$$
Donde $D$ es el valor nominal de toda la deuda (pasada y presente - la deuda no se registra en valor real) y $PY$ es el PIB nominal (por ejemplo, el PIB real $Y$ veces el nivel de precios $P$ ).
Si el país no emite nueva deuda $D$ entonces trivialmente la inflación que por definición es un cambio positivo en $P$ reduciría el DtGDP.
Por supuesto, si el país decide emitir nueva deuda sucederían cosas diferentes. Sin embargo, la inflación sólo afecta indirectamente al endeudamiento del gobierno. Si la inflación es alta, el gobierno podría endeudarse más para cubrir gastos más altos, pero también podría decidir mantener sus gastos actuales o incluso reducirlos.
Por lo tanto, la inflación sólo tiene un efecto directo en la reducción del DtGDP. Indirectamente, a través de un cambio en el comportamiento del gobierno, podría hacer que el gobierno se endeudara más para poder aumentarlo, pero entonces la inflación es sólo un factor de los muchos que determinan cuánto se endeuda el gobierno cada año.
¿La variación del tipo de interés nominal refleja exactamente la variación de los precios?
Esto no es relevante. El gobierno utiliza valores de renta fija (por ejemplo, bonos) que no pagan más cupones cuando el tipo de interés cambia. Para empezar, los pagos de los tipos de interés tampoco forman parte de D.
Dicho esto el tipo de interés nominal viene dado por: $i \approx r + \pi$ así que, efectivamente, cuando la inflación aumenta un 2% (ceteris paribus) el tipo de interés nominal aumenta aproximadamente un 2%, pero esto es sólo tangencial a esta cuestión, ya que el pago de intereses no forma parte de D, y el gobierno paga intereses fijos sobre su antigua deuda.
¿Por qué no utilizamos directamente cantidades reales?
No importa el resultado sería literalmente el mismo. La cantidad real es la cantidad deflactada. Utiliza P como deflactor tanto para la deuda como para la producción nominal y obtienes:
$$rDtGDP = \frac{D/P}{PY/P} = \frac{D}{PY} \frac{P}{P} = \frac{D}{PY}1= \frac{D}{PY}$$
rDtGDP=DtGDP. Deflactar las variables aquí es una pérdida de tiempo inútil.