Estoy tomando una clase de termodinámica. En esta clase una de las cosas que se discute es cómo las derivadas parciales de la energía interna con respecto a los parámetros extensivos (entropía, volumen, número de mol, etc) dan lugar a los parámetros intensivos (temperatura, presión, potencial electroquímico, etc). Por ejemplo para la presión y el volumen:
$$ P = \left(\frac{\partial U}{\partial V}\right)_{S,N} $$
La similitud entre los diagramas de presión-volumen y los gráficos de precio-cantidad (véase más abajo) me hizo pensar: ¿existe una relación conjugada similar entre el precio y la cantidad? Tal vez algo así:
$$ P = \left(\frac{\partial U}{\partial Q}\right)_{D^*} $$
Dónde $P$ es el precio, $Q$ es la cantidad, $D^*$ es la demanda, la oferta o el conjugado de cualquiera de ellas y $U$ es una especie de potencial económico (en contraposición al termodinámico). Este $U$ se puede encontrar con un intrgral pero ¿tiene nombre? ¿Podemos utilizar las transformadas de Legendre para generar más potenciales?