Me estoy preparando para entrevistas de quant, y tenía esta pregunta para mí mismo. En realidad no estoy operando opciones de maíz. Mi objetivo aquí es simplemente entender mejor cómo lidiar con este tipo de opciones.
Según esto, la "temporada pico de maíz dura desde mayo hasta septiembre". Supongamos que el maíz solo se corta de mayo a septiembre. En diciembre de este año, alguien (¿un almacén?) desea comprar una opción sobre maíz fresco cosechado en junio del próximo año.
Según el Cálculo Estocástico para Finanzas II de Shreve, el precio de una opción se deriva de replicar la opción mediante la negociación en el mercado monetario y en el activo subyacente. En diciembre de este año, no podemos comerciar con maíz fresco que no se cosechará hasta junio del próximo año.
¿Cómo replicamos la opción? Si tu respuesta depende de la existencia de un mercado para otros derivados de maíz, ¿qué sucede si estos mercados aún no existen?
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¿No preferirías cubrirte con los futuros de junio correspondientes (en lugar del activo subyacente)?
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En ausencia de un mercado de futuros o a plazo para junio, no sería posible protegerse y por lo tanto recomiendo no involucrarse.