La verdad es que no tengo muchos conocimientos de economía ni nada por el estilo, así que quizás sea algo a lo que encontraría respuesta si conociera la terminología adecuada.
Reformulando/explicando mi pregunta: los diferentes rangos de ingresos tienen diferentes propensiones a gastar ("versus" ahorrar), y patrones de consumo algo diferentes (calidad de los productos y servicios).
Y las industrias que trabajan en diferentes niveles de calidad también tienen probablemente diferentes números de empleados trabajando en ella, por la misma cantidad absoluta de dinero. En otras palabras, "diez dólares" pueden emplear a menos personas en la industria alimentaria más barata, que en la orgánica de lujo, y, quizás, a la inversa, "diez dólares" pueden emplear a más personas en una fábrica de "toallas baratas" que en una de "toallas de lujo".
Así que, al final, tendríamos algo así como que en general, los pobres emplean al menor número de personas por dólar invertidos, los de clase media los más, y los más ricos, en algún punto intermedio. Pero tal vez sería más interesante ver que realmente se separa en diferentes industrias también.
Entonces, ¿es algo sobre lo que hay datos duros/gráficos fríos en alguna parte, o que no es generalmente una cuestión de preocupación, o todavía, tal vez la respuesta es tan obvia y fácilmente verificable empíricamente que nadie realmente se preocupa de elaborar sobre eso?
