¿Por qué hay una diferencia tan grande de poder adquisitivo hacia Coca-Cola entre el euro en Francia y el dólar en Estados Unidos, en comparación con Big-Mac?

Question

Tengo una tarea que requiere que elija un artículo y lo utilice para crear mi propio índice de nivel de precios, similar al índice Big-Mac.

En marzo de 2021, el precio de 0,5 litros de Coca-Cola en Francia era de 0,97 euros y en Estados Unidos de 2,75 dólares. Por lo tanto, el "tipo de cambio Coca-Cola" era de 2,84 USD por euro. (Fuente: https://www.globalproductprices.com/France/coca_cola_price/ )

Sin embargo, en 2018 el precio del Big-Mac en Francia era de 4,2 euros. Mientras, en Estados Unidos sólo cuesta 5,65 dólares. Esta relación es de 1,35 dólares por euro, aproximadamente la mitad de la que se deriva del precio de la Coca-Cola. (Fuente: https://data.nasdaq.com/data/ECONOMIST/BIGMAC_FRA-big-mac-index-france , https://data.nasdaq.com/data/ECONOMIST/BIGMAC_USA-big-mac-index-united-states )

Answer 1

Esto puede deberse a varias razones:

1. esto puede deberse a que la coca-cola es un bien comerciable mientras que el Big Mac no es comerciable. Es de esperar que la ley del precio único se aplique mejor a los productos comercializables que a los no comercializables. Aunque los precios/salarios del sector de los bienes comerciables afectan a los de los no comerciables (por ejemplo, el efecto Balassa-Samuelson), no hay ninguna razón de peso para suponer que la ley de un solo precio se cumpla realmente en los no comerciables.

2. La limitación de los índices Big Mac o Coca-Cola, etc., es que también recogen el efecto de los impuestos locales, los derechos de importación, la competencia, etc.

   Por lo que muestran los datos, la fiscalidad en EE.UU. y en Francia no es exactamente igual (por ejemplo, véase OCDE y USCIB ).

   Como se ha señalado en los comentarios, es probable que haya diferencias entre el nivel de coopetición en EE.UU. y en el comercio minorista y la comida rápida.