Un libro de economía tiene el siguiente ejemplo:
En Estados Unidos, un Big Mac se vende a 1 dólar, mientras que en Alemania se vende a 3 euros.
Por lo tanto, la relación de divisas "justa" sería 1 USD = 3 EUR. Sin embargo, en el mercado de divisas, la relación de cambio es de 1 USD = 2 EUR.
El autor concluye ahora que el euro está infravalorado. Pero creo que es un error, el euro está sobrevalorado aquí, ¿no es así?
Su conclusión es correcta. Ya que al tipo de cambio actual se puede comprar la hamburguesa de forma barata a un tipo de cambio equivalente a 2 euros en los Estados Unidos. Así que, básicamente, si vives en Alemania y quieres comprar un Big Mac, es mejor que lo compres en EE.UU., ya que a través de la tasa de cambio te quedará 1 euro (si empezaste con 3 euros) y, por lo tanto, esto aumentará la demanda del dólar en el mercado de divisas y, por lo tanto
El USD debería apreciarse en el futuro => el USD está infravalorado => el EUR está sobrevalorado.
Tiene usted razón. El euro está sobrevalorado. O, dicho de otro modo, una variación del tipo de cambio de 1/3 a 1/2 significa que el EUR se apreció (o aumentó su valor) con respecto al USD. De manera equivalente, el USD se depreció con respecto al EUR. Se necesitan más dólares para comprar un Big Mac en Alemania.
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¿Por qué cree que el euro está sobrevalorado con respecto al dólar?
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@luchonacho Supongamos que soy un turista en EEUU que quiere comer un Big Mac en el aeropuerto alemán antes de despegar. Luego decido lo contrario y me tomo el Big Mac en el aeropuerto estadounidense. Cambiando mis 3 euros me devuelven 1,5 dólares y prácticamente ahora puedo tener 1,5 Big Macs - por lo tanto el euro está sobrevalorado frente al dólar.