La formulación inicial de la ecuación de Black-Scholes que se encuentra en la pregunta de la OP:
∂U∂τ=12σ2∂2U∂ξ2+(r−12σ2)∂U∂ξ
Se demostrará que esto es equivalente a la ecuación del calor (la EDP parabólica) tras un cambio de coordenadas (ξ,τ)→(x,τ) definido como:
x=ξ+(r−12σ2)ττ=τ
El uso de la regla de la cadena aclara cómo cambian las primeras derivadas al pasar de un conjunto de coordenadas a otro:
∂∂ξ(x,τ)(∗)==1⏞∂x∂ξ∂∂x(∗)+=0⏞∂τ∂ξ∂∂τ(∗)∂∂τ(x,τ)(∗)=∂x∂τ⏟=r−12σ2∂∂x(∗)+∂τ∂τ⏟=1∂∂τ(∗)
La derivada de segundo orden ∂2∂ξ2(x,τ) también debe ser evaluado. Visto desde arriba que ∂∂ξ(x,τ)=∂∂x esto es fácil:
∂2∂ξ2(x,τ)(∗)=∂∂ξ(∂∂ξ(∗))=∂2∂x2(∗)
Aplicando las anteriores reformulaciones de ∂∂ξ(x,τ) , ∂∂τ(x,τ) y ∂2∂ξ2(x,τ) a la ecuación de Black-Scholes elimina el término de la derivada de primer orden y da lugar a la clásica ecuación del calor:
\begin{align} \require{cancel}\cancel{\left( r - \frac{1}{2} \sigma^2 \right) \frac{\partial U}{\partial x}} + \frac{\partial U}{\partial \tau} &= \frac{1}{2} \sigma^2 \frac{\partial^2 U}{\partial x^2} + \cancel{\left(r - \frac{1}{2} \sigma^2 \right) \frac{\partial U}{\partial x}} \qquad \qquad \Longrightarrow\\ \Longrightarrow \qquad \qquad \frac{\partial U}{\partial \tau} &= \frac{1}{2} \sigma^2 \frac{\partial^2 U}{\partial x^2} \end{align}