Yo tenía la misma pregunta y he descubierto la respuesta. Estoy buscando en FAOSTAT> Valor de la producción agrícola ( http://www.fao.org/faostat/en/#data/QV ) y ahí lo tienen:
- Valor de la producción bruta (constante 2014-2016 miles de US$)
- Valor de la producción bruta (constante 2014-2016 miles de I\$)
Así, entiendo que en el primero (constante... US$), el Valor Bruto de la Producción se da como si el tipo de cambio entre la moneda local, digamos el EUR, y el USD estuviera vinculado a la media del FX de 2014-2016 (... y también eliminar la inflación del USD).
En cuanto a la segunda, estaba bastante confundido... El servicio de ayuda de datos del Banco Mundial dice algo que suena igual que la PPA:
Un dólar internacional compraría en el país citado una cantidad comparable de bienes y servicios que un dólar estadounidense compraría en Estados Unidos [...]
También la definición de Wikipedia en la parte superior me suena a PPP:
[...] es una unidad monetaria hipotética que tiene la misma paridad de poder adquisitivo que tenía el dólar estadounidense en Estados Unidos en un momento determinado [...]
El momento "Eureka" me ha llegado al mirar la explicación del cálculo en Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/International_dollar#Description_of_Geary-Khamis_system
Es no sólo una APP donde se mantiene un tipo de cambio constante. También es Promedio de todos los precios del mismo bien en todos los países en todo el mundo. Y esto lo confirma la FAO aquí: http://www.fao.org/waicent/faostat/agricult/indices-e.htm
[...] expresados en los llamados "dólares internacionales", se derivan utilizando una fórmula Geary-Khamis para el sector agrícola. Este método asigna un único "precio" a cada producto básico
Así, el método Geary-Khamis se utiliza sobre todo (si no sólo) en economía para obtener un precio único mundial de los productos básicos. Y como la fórmula también utiliza la PPA, también se obtiene el mismo precio a lo largo del tiempo.
Lo he comprobado dos veces con los datos de FAOSTAT.
a) Obtuve el "Valor de la producción bruta (constante 2014-2016 miles de I$)" de un producto básico (seleccione todos los países, muchos años) aquí: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QV
b) Obtuve la "Cantidad de producción" para esa mercancía (seleccione todos los países, muchos años) aquí: http://www.fao.org/faostat/en/#data/QC
c) Para cada país/año, dividí (a) entre (b), y (como era de esperar) obtuve el mismo número en todas partes. Bueno, casi... para todos los países con grandes volúmenes de "Cantidad de producción" obtuve la misma cifra, pero para los países con volúmenes más pequeños la cifra fluctuaba un poco.
Para asegurarme de que lo había entendido bien, repetí lo mismo que antes, pero esta vez para el "Valor de la producción bruta (miles de dólares constantes de 2014 a 2016)". Como era de esperar, para cada país obtuve el mismo número en todos los años. Pero un número diferente para cada país. De nuevo... para todos los países con grandes volúmenes de "Cantidad de Producción" obtuve el mismo número en todos los años, pero para los países con volúmenes más pequeños la cifra fue un poco fluctuante.
