Tengo conocimientos de economía a nivel de escuela secundaria (y economía básica de mi título de ingeniería), y siempre noté que las funciones de oferta y demanda son lineales (en más de 4 dimensiones).
¿Es, en la práctica, en la vida real, siempre el caso? Si no es así: ¿Qué contraejemplos (con modelos teóricos) existen?
