La elasticidad de sustitución del consumo (ES) es la ES entre diferentes bienes de consumo.
El ES de producción es el ES entre los factores de producción.
Mi pregunta es: ¿existen estudios empíricos serios sobre los valores numéricos de estas elasticidades y, si es así, dónde puedo encontrarlos?
La elasticidad de sustitución de los factores de producción derivada de los datos empíricos depende de los datos. En el caso de la producción simple, se puede estimar la función de producción (ajustar los datos a la forma funcional de la función de producción) y a partir de ella derivar la elasticidad de sustitución y otros parámetros funcionales. La elasticidad de sustitución en el caso de una función de producción (que tiene en cuenta la producción) tiene sus raíces en la función de consumo clásica (que tiene en cuenta la utilidad), como usted menciona. Los estudios empíricos son abundantes y los resultados numéricos varían según el país, la industria (nivel agregado) o el tipo de empresa (nivel micro). Sin embargo, la robustez de los resultados puede no estar a la altura, porque las funciones de producción agregadas (y de otro tipo), especialmente las neoclásicas, están sujetas a numerosas restricciones y supuestos. Para los estudios empíricos puede empezar aquí Chirinko R., Fazzari S., Meyer A., 2004
En el caso de la utilidad (elasticidad de sustitución en la función de consumo), no conozco ningún estudio empírico. No soy nadie para que me pregunten esto, pero mi primera corazonada es que la utilidad aditiva es un supuesto REALMENTE fuerte. Los economistas clásicos y austriacos han argumentado que la utilidad es subjetiva. Por lo tanto, los estudios numéricos de las elasticidades de sustitución en el consumo tendrían que estar muy sesgados.
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