¿Qué determina la fluctuación de precios de los comestibles?

Question

Entiendo que el precio de la gasolina fluctúa en función del comercio de futuros de petróleo. ¿Es lo mismo para los comestibles? es decir, ¿puedo esperar que el precio de los productos, la carne y el pescado fluctúen según los futuros de los productos básicos?

Answer 1

No. Algunas tiendas de comestibles pueden descontar productos específicos basados en el inventario para impulsar las ventas utilizando "líderes de pérdidas" donde el producto tiene un precio intencional como pérdida para el negocio. Si bien los futuros de materias primas pueden afectar algunos precios, no estoy seguro de que uno pueda extraer fácilmente los cambios únicamente debido a los cambios de futuros.

Answer 2

Eso es verdad. Dado que los productos básicos son básicamente un contrato de futuros, su precio real no se refleja en las tiendas de comestibles. Es más un problema de oferta y demanda con su tienda de comestibles.