Número.
La volatilidad implícita no es una medida histórica de la desviación estándar. La volatilidad implícita se utiliza para relacionar un precio de mercado con algún modelo, ya sea Black-Scholes u algo más sofisticado.
Otra forma de expresarlo, la volatilidad implícita es ese único valor de volatilidad introducido en un modelo, de modo que el modelo reproduzca los precios de mercado. Diferentes modelos tendrán diferentes volatilidades implícitas.
E incluso en el modelo Black-Scholes, la volatilidad no es una medida de la desviación estándar del precio de la acción. Es una medida de la desviación estándar del logaritmo de los retornos de precio.
Considere el Movimiento Browniano Geométrico para un precio de acción: $dS_t = \mu S_t dt + \sigma S_t dW_t $. La distribución de $\ln \frac{S_t}{S_0}$ es $N(\mu-\frac{\sigma^2}{2}, \sigma^2 t)$, donde $N(.)$ es la distribución Normal. En otras palabras, durante $t=1$ año, la desviación estándar del logaritmo de los retornos de la acción es $\sigma$.
En contraste, la desviación estándar del precio de la acción durante 1 año está dada por $S_0 e^\mu \sqrt{e^{\sigma^2} -1 }$. Esta cantidad no se parece en nada a la volatilidad implícita que estás derivando de los precios de opciones del mercado.
Un comentario final: nada sobre el cálculo de la volatilidad implícita depende del "último año". Es estrictamente un concepto prospectivo. Busca la propiedad de Markov en Wikipedia.