Estoy comenzando a estudiar matemática de las finanzas. Cuando estudié la microeconomía y la macroeconomía estudié funciones de utilidad, pero nunca vi cómo son en el mundo real. No veo cómo puede ser utilizado desde una función de utilidad es muy personal, y hay muchos estereotipos de los inversores: HFT las empresas, a los traders, los comerciantes del día, etc., y su comportamiento no tiene que coincidir necesariamente con la aversión al riesgo del comportamiento representado con las funciones convexas. Como un ejemplo, es el caso de empresas como Apple Inc. y netflix.com Inc. con los precios $225.74 \$ $ and $374.13 \$ $ respectivamente, pero la solvencia, rentabilidad y eficiencia operativa de Apple Inc.'s son mejores que netflix.com Inc.'s.
Me pregunto si las funciones de utilidad son realmente utilizados por los fondos de cobertura, bancos, etc., para calcular el precio de los instrumentos financieros?
Gracias de antemano