Empresas como Walmart hace toneladas de corta duración alimentos frescos todos los días (Pan, Café, etc..) y al final del día no hay tanta comida a la izquierda sin vender ¿cómo hacer la contabilidad de los alimentos? Está bien para las empresas a registrar esas cosas como la producción de sobrecarga?
Respuesta
¿Demasiados anuncios?
Cualquier negocio, como cualquier familia, tiene artículos que son un desperdicio. A diferencia de un hogar, un negocio debe de tener en cuenta todos los elementos que se unsellable. Dependiendo de la razón para el elemento que se unsellable que se contabilizan de manera diferente.
Elementos que pueden ser devueltos al fabricante se hace así, y el negocio se le da el crédito para ese elemento. Para el negocio el tiempo gastado en el procesamiento, el almacenamiento y la reposición de dicho elemento, más el tiempo gastado en el manejo de un retorno para que el cliente es el más difícil de rastrear. Si ven el porcentaje de malos elementos es demasiado grande en comparación con las ventas que se quiere solucionar esto con el fabricante.
Los elementos que se echan a perder por la empresa, que incluirá los alimentos en mal estado los elementos, se realiza un seguimiento. Se examinará su elección de productos, los procedimientos para los productos y las cantidades producidas a probar una de minimizar el deterioro. Que no se acaba de lanzar los elementos de distancia, ellos siguen la pista de los elementos exactos y que merece la pena. Cuando tienen que disponer de la carne que ha alcanzado su fecha "sell by" que en realidad va a escanear los artículos en el equipo.
En algunos casos, los productos pueden ser transformados en otros productos: pan, en un budín de pan; en otras situaciones en las que están "reducido para una venta rápida"; en otros casos, son donados a una organización benéfica o de los alimentos de la cocina. Todo esto es también un seguimiento.
Por supuesto, las pérdidas que la empresa no puede recuperar mediante la devolución de los artículos que fabrica o reasignación será reflejado en el precio de sus artículos. Las tiendas que se pueden minimizar sus residuos pueden ofrecer precios más bajos.
