Encontré este documento: Valor en riesgo condicional para distribuciones de pérdidas generales por Rockafellar y Uraysev http://dx.doi.org/10.1016/S0378-4266(02)00271-6
que dice que el CVaR es coherente para las distribuciones de pérdidas generales, incluidas las distribuciones discretas.
Creo que me confundí con otros autores que también se confundieron con las definiciones de CVaR. En particular, en el siguiente artículo, el autor afirma erróneamente que la expectativa condicional de cola (TCE) es lo mismo que el CVaR, y no son coherentes.
http://dx.doi.org/10.1016/S0378-4266(02)00281-9
Sin embargo, el TCE no es lo mismo que el CVaR en general. Si la distribución subyacente es continua, son iguales.