Estoy leyendo un libro de introducción a la economía y estoy en el capítulo que discute la oferta y la demanda. El autor dice que cuando el precio del producto es más alto que el precio de equilibrio (la intersección de las curvas de oferta y demanda) habrá un excedente y el vendedor se verá presionado a vender su producto a un precio más bajo - ¿por qué es así? Dado que dinero_ganado = cantidad_vendida * precio, a medida que los precios aumentan, ¿no es posible que el aumento del precio compense el hecho de que se venda menos del producto, para que el vendedor pueda obtener ganancias cada vez más grandes incluso con precios por encima del equilibrio? Intuitivamente, esto tiene sentido para mí, ya que, por ejemplo, los supermercados venden más verduras y frutas de las que se compran (algunas se pudren antes de venderse), pero los supermercados siguen negándose a bajar sus precios para que se vendan todas sus verduras y frutas.
Esto podría estar relacionado con la posibilidad de que esté malinterpretando qué significa exactamente la curva de oferta - mi entendimiento es que para todos los puntos en la curva de demanda asumimos que los consumidores tienen un presupuesto fijo, pero ¿qué asumimos para todos los puntos en la curva de oferta - que el presupuesto, las ganancias u otra cosa para los vendedores es fijo?
