En mi opinión, tienes razón. Esta es una pregunta que molesta a muchos estudiantes, y creo que tienen razón.
"La empresa individual puede vender CUALQUIER cantidad siempre que venda al precio de equilibrio" es una forma de decir, pero no es muy rigurosa.
El punto de la pregunta es sobre la línea horizontal en correspondencia del precio de equilibrio del mercado, sobre lo que se llama "la función de demanda individual", en oposición a la "función de demanda del mercado".
Esta línea dice simplemente que el precio al que se enfrenta la empresa es el mismo independientemente de la cantidad que suministre. Es decir, en términos formales, el precio es una función constante de $Q$ . Esto no significa que la empresa pueda vender realmente cualquier cantidad que desee: en cambio, tal vez sería mejor decir que la empresa elige la cantidad óptima "como si" pudiera vender cualquier cantidad de producto.
El núcleo de la definición de un mercado de competencia perfecta es que una empresa tomador de precios : en el sentido de que la empresa cree que no puede afectar al precio del mercado con sus acciones, en particular con la cantidad que suministra, y toma el precio como dado. Por tanto, la línea de precios es horizontal.
El hecho de que, al precio de equilibrio del mercado, la empresa venda realmente toda la cantidad que desea es un ex post consideración, eso depende del supuesto de equilibrio, no de que la "demanda individual" sea horizontal: si el precio está en su nivel de equilibrio, por definición, la demanda es igual a la oferta, por lo que los planes de los agentes son coherentes, y la empresa puede vender la cantidad óptima elegida en correspondencia con ese precio.
Si las empresas hicieran sus elecciones óptimas a un precio diferente del de equilibrio, por ejemplo a un precio más alto, y los intercambios se produjeran fuera del equilibrio, no podrían vender lo que quisieran. Pero esto depende del hecho de estar fuera del equilibrio. El problema de optimización individual sería, del mismo modo, sobre la base de una "demanda individual" horizontal, una línea horizontal en correspondencia del precio de no equilibrio: pero evidentemente en este caso las empresas no pueden vender lo que quieren, después de la optimización, aunque la "curva de demanda individual" siga siendo horizontal.
Estamos en un contexto de equilibrio y de comportamiento maximizador de las empresas: estas hipótesis son cruciales para decir que las empresas pueden vender lo que quieran. Pero supongamos que los propietarios de la empresa se vuelven locos, dejan de optimizar y deciden producir a pérdida, suministrando una gran cantidad de producto al precio de equilibrio del mercado: no pueden vender lo que quieren al precio de equilibrio "teórico" del mercado.
Sin embargo, su "curva de demanda individual" sigue siendo horizontal.
Estos son sólo ejemplos imaginativos para remarcar la importancia de ambos supuestos, el comportamiento optimizador y el hecho de que los intercambios se produzcan en equilibrio.
