Me preguntaba por qué un bien de Giffen es un bien inferior y leí el siguiente post : Diferencia entre Giffen y bienes inferiores. ¿Por qué no todos los bienes inferiores son bienes Giffen? .
El 2º comentario de @Matthew Gunn presenta muy bien las cosas. Un bien se llama inferior si se compra menos a medida que aumentan los ingresos: $\frac{dq(p,w)}{dw}<0$ donde $p$ es su precio y $w$ la renta del consumidor.
Un bien se llama bien Giffen si se compra más a medida que aumenta su precio : $\frac{dq(p,w)}{dp}>0$ .
No puedo ver intuitiva y matemáticamente por qué un bien Giffen debe ser un bien inferior : $\frac{dq(p,w)}{dp}>0$ no implica que $\frac{dq(p,w)}{dw}<0$ . Además, si tomamos el ejemplo de una comunidad muy pobre que no puede permitirse la carne, las patatas se convierten en un bien Giffen. Entonces, si los ingresos de un consumidor aumentan, nada garantiza que compre menos patatas, ¿verdad? Tal vez el aumento de sus ingresos sea tan pequeño que no pueda permitirse la carne y siga comprando más patatas, por lo que son bienes Giffen pero no inferiores.
¿Puede alguien demostrar que $\{\text{Giffen goods} \} \subsetneq \{\text{Inferior goods}\}$ ?
(Soy nuevo en la microeconomía, lo siento si estoy tratando esto de manera equivocada).